南部酒造場

花垣 山廢純米

使用傳統技術「山廢釀造」，再經過18個月以上熟成，產生濃厚的香氣；入口帶有柑橘類的酸味，伴隨著淡淡的苦澀感，完美地融合在一起。

餘韻乾淨柔和，非常適合常溫或熱燗享用。

[ 南部酒造廠 ]

位於福井縣小野市的南部酒造場，1733年（江戶時代）由初代「七右衛門」創立，以五金行起家。到了1901年（明治時期），第六代開始釀酒，稱過了二戰的艱苦時期，到今天的第九代，依然堅持傳統手工，釀造品質優良的清酒。

「花垣」也有著「令人心曠神怡！」的意思。