林酒造場

林 純米吟釀 山田錦

使用兵庫縣的優質山田錦。帶有芬芳瓜果香氣，入口柔和圓潤，層次細緻，餘韻悠長。

［ 富山縣·林酒造場 ］

富山得天獨厚，有著清澈的水、優質的酒米，以及寒帶地區獨有的氣候：集合了許多適合釀酒的環境條件。

「林酒造場」創立於1626年，是富山縣內歷史最悠久的酒造，有著四百多年的歷史；位於日本北阿爾卑斯山腳下，當地自然環境十分優美，也有著非常輕透的水源。

一直到現在，林酒造場依然堅持純手作，所以每年的產量相當稀少；但也因為這份用心，讓我們品飲時，能感受到滿滿的幸福與滿足感。

《山田錦》

又被稱為「酒米之王」。米粒大、米粒重量重、擁有大粒心白，除此之外，山田錦米粒內的胺基酸與蛋白質含量皆比一般米低。生產量佔酒米總量三分之一，是酒米中產量最高的。