大倉本家

大倉Limone Mature 無濾過生原酒

酒體呈象牙色，木質熟成香氣，具明顯檸檬萊姆調性，入喉略有少許苦味，清澈酸意間帶有圓潤蜜餞般甜感。酸甜之間令人想起懷舊的檸檬口味彈珠汽水。酒體中等偏重，餘味長。

「水酛」是奈良菩提山正暦寺創造的古老釀造法。此做法將水、生米、熟米進行調和，靜置一段時間後形成乳酸水，接著加入蒸米的水中製成酒母。是非常少見的手法，會讓清酒產生高程度的酸感，

［大倉本家 ］
位於奈良縣香芝市的大倉本家，自 1896 年（明治 29 年）創立以來，大部分都以「山廢」的方式釀造清酒，目前由第四代大倉隆彦主持清酒的釀造。

酒造於二上山的山腳下，也是在奈良時期被稱作是「天之二上」，或者聖山的區域。