中善酒造

中善酒造於1865年的木曾福島成立。木曾福島曾經是日本江戶時代中山道的一個繁榮的驛站，位於木曾谷的中心地帶，自然環境得天獨厚。

中善酒造透過當地契作的配合，致力推廣長野縣產的酒米。釀造水的部分，也使用長野縣御嶽山的輕透伏流水，努力呈現木曾當地酒米的溫和風味與高品質！

代代相傳手工釀造，堅持少量精緻釀造，不輕易擴大產量，生產能傳達溫暖情誼的清酒。因此創業150年以來，一直受到木曾當地民眾的喜愛。